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信興廚藝中心特約:煮題COOK – 第7集

第七集(川式創新味)

川菜,近年在飲食界十分盛行,麻、辣、香、鮮,層次豐富又刺激的味道瘋魔不少饞嘴族。

今集兩位同樣愛川辣味的主廚,就來搞搞新意思,不做麻辣火鍋,不做酸辣泡菜,嘗試注入大膽創意,為大家帶來驚喜。

你有想過珍珠奶茶如何融入法式雞卷內,化身另類“珍珠雞”嗎?一個你想也沒想過的菜式,Ricky就成功來個變奏Cook ,未食都興奮吧!

一向擅長創意料理的Jacky 就以川菜經典之“麻婆豆腐”做底,精彩幻化成味道升級好幾倍的擔擔豆腐,在平凡中吃出驚豔!