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30分鐘大放餸 – 第477集 醬爆魚香花膠及白松露鮮蟹肉海味羹

花膠、海味這些高級食材,很多時候想烹調都卻步,全因害怕處理不當,會破壞食材!所以,今集黎師傅會教大家醬爆魚香花膠,以及白松露鮮蟹肉海味羹,分享處理食材技巧,切記留意!

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