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30分鐘大放餸 – 第558集 銀芽炒豬頸肉及西檸雞

私房大廚MARCO師傅今次會示範兩款傳統中菜,包括有大排檔風味的《銀芽炒豬頸肉》及開胃的《西檸雞》。兩款看似簡單菜式,其實背後也有小技巧,尤其是《西檸雞》,以檸檬作靈魂,將新鮮檸檬汁和檸檬皮屑,令菜式散發陣陣清香,作為宴客必定令人印象深刻。

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